Без излишни предисловия, днес ви предлагам да си приготвите страхотни, смокинови бутерки. Единственото, което ще спомена е, че направите ли ги, ще се
влюбите във вкуса им. И не им давайте да изстинат – настинката на никого не
действа добре!. ;)
Продукти
/за 12 бр./
400 или 500 гр. бутер тесто (аз ползвам замразените
тухлички от Лидл)
малко брашно за разточване
1 яйце
1-2 с.л. кристална захар + ½ ванилова захар
около 20-на смокини (от по-дребния сорт)
шепа филирани бадеми
котидж сирене (по желание)
съвсем малко смлян черен пипер
течен мед за гарниране (количество по вкус)
Застелете голяма правоъгълна и плитка тава с хартия за
печене.
Включете фурната да се загрява на 220°.
Поръсете плота с малко брашно и разточете бутер тестото
на правоъгълник с дебелина 1см. и страни – 30x28см.
Нарежете го на малки правоъгълници с приблизителни
размери 10x7см.
Подредете ги на разстояние един от друг в тавата и
оформете в средата им вдлъбнатини с размерите на палец. Намажете с разбито яйце
изпъкналите краища и ги поръсете с ароматизираната с ванилия захар. В средата
подредете разполовените смокини и поръсете бутерките с филираните бадеми.
Печете до красив златист загар – някъде около 30 минути.
Извадете от фурната, подредете на поднос и гарнирайте
отгоре с котидж сирене. Поръсете деликатно с черен пипер и полейте обилно с
течен мед.
Поднесете
бутерките веднага, докато са топли.
Да ви е
сладко!
Без думи съм за изкушаващата снимка!
ОтговорИзтриванеНапълно те разбирам, Йоли, много боде в очите, но от бързане и такива неща се получават :) Поправих я.
ИзтриванеРазкош!!! И бутер тесто обичам, и смокини също...и се нареждам за едно по-голямо парче, Ирме! :)
ОтговорИзтриванеПоздравления!
Хехе, благодаря ти, Хриси! То това последното бе подвеждащо голямо :) Всички са еднакви, но спокойно можеш да се почерпиш с няколко.
ИзтриванеПоздрави сърдечни и за теб!
Изглеждат мноого вкусни, въпреки че не обичам смокини. Всяко лято ги бера, но не мога да ги ям и това си е.
ОтговорИзтриванеПоздравления и за снимките. Страхотни са! Сякаш мога да пресегна и да си взема една бутерка ;-)
Светлана, можеш спокойно да замениш смокините с някакъв друг плод, какъвто обичаш - с праскови, нектарини или с круши вкусът стои също много добре, опитай!
ИзтриванеБлагодаря ти за милия коментар!
Поздрави от мен!
Ех, че вкусно! Много обичам такива хапчици, Ирма!
ОтговорИзтриване
ИзтриванеДа, много са вкусни, Бети. Благодаря, мила! :)
Като изключим факта, че някои хора подбират плодовете, а и смокините не са сред любимите им, не познавам човек, който би устоял на подобно изкушение.
Идейно, и несъмнено вкусно, а за красивото - си знаеш!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Весе! :) Радвам се, че ти харесват бутерките.
ИзтриванеХубава вечер от мен!
А аз съм от хората, които оценяват вкусната храна и тази е такава, напълно и заслужено! А и обожавам както това тесто, така и смокини. Успях ли да си спечеля вече едничка, Ирме? :) Чудесни са!
ОтговорИзтриванеПоздрави сърдечни!
Печелиш ти, но само ако си наблизо, Гери ;)
ОтговорИзтриванеИначе печелиш усмивки и голяма прегръдка, мила!
Благодаря ти!
Никой не бива да се остави да настине;)Особено, ако е със смокини;)
ОтговорИзтриванеИнтересно, че до преди 3-4 години, смокини хапвах само като сладко, а сега съм пристрастена;)
Поздрав, Ирма!