Малинова лимонада

/Raspberry Lemonade/

Поредното лято отмина и настъпи за пореден път есента - леко, кротко и на пръсти. Не, че ги броя, но признавам, че времето, в което се срещат и здрависват, ми е особено приятно. Пък и да отдам заслужена почит на малиновата лимонада, която ме спасяваше това лято от жегата и стреса от неспирния ремонт, който за жалост все още продължава. Не е лесно да живееш на строеж! Но това е друга тема.  

Веднага споделям как си я права аз, пък ако на някой му се допие, да тича към пазара, че все още се намират пресни малинки тук-там.

Продукти

/ориентировъчни и на вкус/

500 гр. пресни малини (може и замразени, но не са така дъхави)

5 с.л. захар

5 с.л. вода

3 с.л. мед

1 лимон

1 шепа свежи листа от Маточина

лед

газирана вода

Почистваме малините и ги посипваме със захар и 5 с.л. вода.

Поставяме ги за една нощ в хладилника и на следващия ден разбъркваме и изстискваме през марля.

Полученият сок наливаме в голяма кана, добавяме меда и разбъркваме, докато се разтопи.

Добавяме старателно измитият и нарязан (на шайби или на кубчета) лимон, маточината и разбъркваме. Допълваме каната до 2/3 от обема ѝ с кубчета лед и наливаме газираната вода (за деца обикновена) и готово – имаме си разкошна, истинска, малиново-медена лимонада за чудо и приказ! 

Ако каната е с вградена цедка, изобщо не си играем да цедим малиновия сок, ами слагаме всичко в нея. Като я изпразним, може да допълним още веднъж с мед, лед и вода. По бързата процедура изстискваме малините на момента и за 5 минути лимонадата е готова. Само да имате плантация от малини наблизо. ;)