Бутерки със смокини и мед

Без излишни предисловия, днес ви предлагам да си приготвите страхотни, смокинови бутерки. Единственото, което ще спомена е, че направите ли ги, ще се влюбите във вкуса им. И не им давайте да изстинат – настинката на никого не действа добре!. ;)

Продукти

/за 12 бр./

400 или 500 гр. бутер тесто (аз ползвам замразените тухлички от Лидл)

малко брашно за разточване

1 яйце

1-2 с.л. кристална захар + ½ ванилова захар

около 20-на смокини (от по-дребния сорт)

шепа филирани бадеми

котидж сирене (по желание)

съвсем малко смлян черен пипер

течен мед за гарниране (количество по вкус)

Приготвяне

Застелете голяма правоъгълна и плитка тава с хартия за печене.

Включете фурната да се загрява на 220°.

Поръсете плота с малко брашно и разточете бутер тестото на правоъгълник с дебелина 1см. и страни – 30x28см.

Нарежете го на малки правоъгълници с приблизителни размери 10x7см.

Подредете ги на разстояние един от друг в тавата и оформете в средата им вдлъбнатини с размерите на палец. Намажете с разбито яйце изпъкналите краища и ги поръсете с ароматизираната с ванилия захар. В средата подредете разполовените смокини и поръсете бутерките с филираните бадеми.

Печете до красив златист загар – някъде около 30 минути.

Извадете от фурната, подредете на поднос и гарнирайте отгоре с котидж сирене. Поръсете деликатно с черен пипер и полейте обилно с течен мед. 

Поднесете бутерките веднага, докато са топли.

Да ви е сладко!